目前，我國很多地方農田水污染和土壤污染都非常嚴重，有專家表示，我國當代農業種植大量使用含磷肥的復合肥料，磷肥中的鎘通過施肥進入土壤；另一方面，一些稻米主產區的灌溉水系，沿岸城市的有色金屬開采和冶煉業都比較發達，導致整個水系的重金屬污染情況異常嚴重，鎘通過灌溉進入土壤并富集。這些是我國發生“鎘大米”的主要原因。

糧食食品重金屬快速檢測儀能同時檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。具有免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可擴展檢測真菌毒素、農藥殘留，系統采用手提或拉桿設計，滿足現場及流動檢測的需求。

重金屬檢測儀內置操作系統，一體式電腦控制，無需外接電腦，能耗≦15W，檢測數據和位置信息可發送至網絡或數據平臺，能夠與各類監測信息系統實現無縫對接。配合信息管理平臺進行區域安全監管及大數據分析處理，方便食品安全問題預估、預警。

糧食食品重金屬快速檢測儀主要技術參數：

測量參數 銅、鎘、鉛、鋅等重金屬

檢測范圍 檢測范圍：5ppb～5ppm

檢測精度 RSD≤1%（以大米中Cd 0.5ppm計）

檢出限 0.5 ppb